Le four mixte à vapeur Silversteam P-10111DRS est un appareil polyvalent et performant conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Doté d'une technologie avancée, il offre une large gamme de fonctionnalités pour une cuisson précise et efficace.

Ce four mixte combine les avantages de la cuisson à la vapeur, de la cuisson à l'air ventilé et de la cuisson mixte pour vous permettre de réaliser une grande variété de plats avec une qualité exceptionnelle. Il offre une plage de température allant jusqu'à 300 °C, ce qui vous permet de cuire, rôtir, gratiner et même réaliser des cuissons à basse température avec précision.

Avec ses 10 niveaux de cuisson, vous disposez d'un espace généreux pour cuire plusieurs plats en même temps. Le réglage de la température est continu, vous permettant ainsi d'ajuster facilement les paramètres de cuisson selon vos besoins spécifiques.

La commande tactile intuitive vous offre une utilisation conviviale et vous permet d'accéder rapidement aux différentes fonctions du four. De plus, l'affichage LED vous donne un aperçu clair des informations essentielles telles que l'humidification, les phases de cuisson, la température à cœur, la vitesse du ventilateur, les programmes, la durée, etc.

Ce four est équipé de trois moteurs puissants pour assurer une circulation de l'air optimale et une cuisson homogène. Il dispose également d'un système de nettoyage automatique à 3 niveaux avec programme de séchage, ce qui facilite l'entretien et garantit une hygiène irréprochable.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité (CNS 18/10), ce four est durable, résistant et facile à nettoyer. Il est livré avec des accessoires pratiques, tels qu'une grille 1/1 GN, une plaque 1/1 GN, un tuyau d'arrivée d'eau et un tuyau d'arrivée pour le détergent.

Le four mixte à vapeur Silversteam P-10111DRS est un choix idéal pour les cuisines professionnelles, offrant des performances supérieures, une précision de cuisson et une grande polyvalence pour répondre à vos besoins culinaires les plus exigeants.